Comprender el funcionamiento de los órganos y sistemas corporales es uno de los pilares centrales de la formación de un profesional del área de la salud. El entendimiento de estos procesos en condiciones normales, le permitirá apoyar la labor del equipo de salud al inferir cambios cuando las condiciones se alteran, esto es, cuando se produce la enfermedad. 

El curso de Fisiología I proporciona una visión integrada de la fisiología a nivel molecular, celular y de sistemas tomando diversos modelos que se pueden extrapolar a la fisiología humana. Por otra parte, describe el funcionamiento e interrelación de los diversos sistemas del organismo.